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倉庫業及び水産物卸売業

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2021年12月17日 / 最終更新日 : 2021年12月18日 Yamada 季節のお魚

真だら

噴火湾で水揚げされた「真だら」が、函館魚市場に上場されました。ここ道南地区では、12月から翌年3月まで 延縄や一本釣り漁により水揚げされます。 この時期の真だらの身は 「タラちり」などの鍋料理に最適です。また、オスの白子 […]

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