カツオ

函館魚市場に、噴火湾で水揚げされた「カツオ」が上場されています。

例年、8月から9月にかけて三陸沖まで北上する「カツオ」ですが、今月に入り 函館近海でも連日水揚げが続いています。サイズは、3～4kg台のものが中心で 6kg台まで水揚げされています。

ここ函館で水揚げされるのは非常に珍しく、新鮮で脂の乗った「カツオ」が食べられることもあり、市内近郊のスーパーにも お刺身等の商品を見る機会も 日に日に増えています。